Entre Acuarelas y Turbones
por aquellos años en Chile...
Humberto jerez es dueño de una
pequeña industria que se dedica a inseminación y artificial y
comercialización del turbón, un pez redondo y plano que en la
antigüedad era cocinado por los romanos y servido en mesa reyes y de
las mas altas autoridades romanas y griegas con aderezos-os y freído
en aceite de oliva. Este tipo de industria lleva 10 años en Chile y
fue impulsada ProChile en varias regiones del país y muy
especialmente entre la octava y décima región del país por
representar un inmejorable hábitat para esta especie de pez.
Humberto tiene 55 años y ademas de
dedicarse a sus tareas habituales en la pesquera y en su hogar
mantiene en secreto de su familia, su pasión hacia la pintura y para
ello arrienda una habitación en santiago y cada dos o tres meses
viaja desde Puerto Montt por algunos días para dedicarse a su pasión
de juventud con la excusa de realizar negocio en el norte.
Después de pasar la aduana del
aeropuerto en santiago y de recoger su reducido equipaje, que es un
bolso deportivo y un bolso d supermercado y su abrigo se dirigió
hacia la salida abordando un taxi con dirección al centro de la
ciudad. Dígame a donde lo llevo señor pregunto el chófer moviendo
la perilla del calefactor. Vamos a Ramón Ángel jara, cerca de
plaza brasil, le dijo en un tono de seriedad dándole a entender que
conocía Santiago....
Este relato corresponde a mi primer libro Las Mano de Cajamarca hacia bastante que quería publicarlo pero en honor a verdad es
bastante lo que debo revisar para borradores y notas y es aquí donde iré pasando algunos de ellos...
Borradores y Notas (siempre algo mas) cabe consignar que este trabajo es
una publicación echa mayo 2002 pero los relatos están hecho dentro
de primeros 6 meses del año 2000. no recuerdo la cantidad de
ejemplares ademas la porta de este echo en un computador que hoy creo esta caja por allí....
saludos a todas y todos y a usted...
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